Antalya’da Lezzet Şöleni Başladı: 4. FoodFest Uluslararası Gastronomi Festivali Kapılarını Açtı

Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin düzenlediği 4. FoodFest Antalya Uluslararası Gastronomi Festivali başladı. “Akdeniz Mutfağı” temasıyla gerçekleştirilen festivale vatandaşlar ve dünyaca ünlü şefler yoğun ilgi gösterdi.

Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin bu yıl dördüncüsünü düzenlediği FoodFest Antalya Uluslararası Gastronomi Festivali, Karaalioğlu Parkı’nda “Akdeniz Mutfağı” temasıyla kapılarını açtı. Festivale ilk günden itibaren Antalyalılar yoğun ilgi gösterdi.

Festivalin açılışına Antalya Valisi Hulusi Şahin, Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek, Akdeniz Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Özlenen Özkan, milletvekilleri, sivil toplum kuruluşları, dünyaca ünlü şefler ve çok sayıda vatandaş katıldı.

Açılışta konuşan Vali Hulusi Şahin, Antalya’nın turizm, sanat, spor ve kültür gibi pek çok alanda zenginliğe sahip olduğunu belirterek, gastronomi eksikliğinin bu festivalle tamamlandığını vurguladı. Vali Şahin, “İyi yemek iyi malzeme ile olur, Antalya ise başlı başına bu malzemenin kaynağıdır” dedi.

Başkan Muhittin Böcek ise Antalya’nın tarım ve turizm gücünü gastronomiyle birleştirdiklerini belirtti. Antalya'nın coğrafi işaretli 19 yerel ürününü dünya mutfağına tanıttıklarını kaydeden Böcek, “Ziyaretçilerimize sadece deniz ve güneş değil; piyaz, kabak tatlısı ve serpme börek gibi lezzetlerimizle de unutulmaz anılar yaşatmak istiyoruz” diye konuştu.

Festivalin ilk panelinde “Akdeniz Şehirlerinde Gastronomi Turizminin Gelişimi” başlığıyla yapılan oturuma Başkan Böcek’in yanı sıra Alanya ve Kumluca belediye başkanları ile turizm temsilcileri katıldı.

Ünlü şef Arda Türkmen ise “Antalya bugüne kadar gastronomi turizminde eksikti, bu festivalle büyük bir boşluk dolduruldu” ifadelerini kullandı.

Festivalin ilk gününde Fransız şef Gregory Marchand ve 7 Mehmet Restoran’ın 3. kuşak temsilcisi Mehmet Akdağ, Akdeniz mutfağından özel sunumlar yaptı. Ziyaretçiler stantlarda yerel lezzetleri tatma fırsatı buldu.