10358,50%0,26
40,15% 0,22
47,03% 0,08
4336,36% 1,24
6897,23% 0,94
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi (ESOGÜ) Tıp Fakültesi, fenilketonüri hastalığıyla mücadele eden çocuklara yönelik özel bir etkinliğe ev sahipliği yaptı. 2017 yılında vefat eden öğretim üyesi Prof. Dr. Sultan Durmuş Aydoğdu anısına düzenlenen “2. Düşük Proteinli Mutfak Atölyesi”, ESOGÜ Otel’de gerçekleştirildi.
Etkinlik, Çocuk Beslenme ve Metabolizma Hastalıkları Bilim Dalı ile Çocuk Beslenme ve Metabolizma Derneği Eskişehir Şubesi iş birliğinde hayata geçirildi. Katılımcılar, Vitaflo-Nestle firmasının desteğiyle davet edilen profesyonel bir şef eşliğinde, kurabiye, çiğ köfte, cupcake, magnolia ve dondurma gibi düşük proteinli tarifleri uygulamalı olarak öğrendi.
Bilim Dalı Başkanı Doç. Dr. Gonca Kılıç Yıldırım, etkinlikte fenilketonürili bireylerin beslenme monotonluğundan kaynaklı diyet uyumsuzluğunu azaltmanın hedeflendiğini belirtti. Aynı zamanda çocuklara ve ailelerine hem moral hem de sosyal destek sağlandığını vurguladı.
Yıldırım, “Sosyal projemiz hedefine ulaştı. Bu tarz etkinlikleri daha fazla aileye ulaştırmayı amaçlıyoruz” dedi.
