9400,65%1,31
38,75% 0,36
43,70% 0,40
4162,03% 1,43
6711,63% -0,27
Mustafa SARIİPEK/MUĞLA
Muğla’nın Fethiye ilçesinde düzenlenen 1. Fethiye Gastronomi Kültür ve Dostluk Festivali’nde yerel yemekler yarışırken festivale Türkiye ve Yunanistan’dan ünlü şefler, akademisyen, gazeteci ve yazarlar katıldı. Dastar defilesi ise festivale damga vurdu.
Türkiye ve Yunanistan’dan ünlü şefler, akademisyen, gazeteci ve yazarların katıldığı, Muğla’nın Fethiye ilçesinde düzenlenen 1. Fethiye Gastronomi Kültür ve Dostluk Festivali’nde yerel yemekler yarıştı. Kayaköy Mahallesi kuzugöbeği dolması, enginar kabuğu dolması, tahinli kaya inciri yemek grubuyla birinci oldu. Koru Mahallesi; odun ateşinde kapama et, yufka makarna tatlısı vesedir mantarı ile ikinci, Yeşilüzümlü Mahallesi; Dilkimenli çıtır eşliğinde servis edilen kuzugöbegi mantarı çorbasıyla üçüncülük elde itti. Fethiye Belediyesi personellerinden oluşan dastar defilesi, festivale damga vurdu.
DERECEYE GİREN YEMEKLERİ TÜRK VE YUNAN ŞEFLERDEN OLUŞAN JÜRİ BELİRLEDİ
Fethiye’nin zengin mutfağını yerelden tüm dünyaya duyurulması için yapılan gastronomi festivali renkli görüntülere sahne oldu. Festival, Fethiye Belediyesi, Fethiye Ticaret ve Sanayi Odası, Maria Ekmekçioğlu, Fethiye Likya Kadın Kalkınma Kooperatifi organizasyonuyla, ilçenin önde gelen turizm işletmecileri sponsorluğunda, sivil toplum örgütleri, muhtarlar ve restoranların işbirliği ile gerçekleşti. Fethiye’nin çeşitli mahalleleri arasında yemek yarışması gerçekleşti. Mahalleler kendilerine öz yaptıkları yemekleri meydana getirdiler. Beşkaza Meydanı’nda şefler yemek sunumunda dereceye giren yemekleri Türk ve Yunan şeflerden oluşan jüri belirledi.
DASTAR DEFİLESİ, FESTİVALE DAMGA VURDU
Fethiye Belediyesi personellerinden oluşan mankenlerin sunduğu dastar defilesi, festivale damga vurdu. Beşkaza Meydanı’nda gerçekleşen dastar defilesi katılımcılar tarafından alkışlandı. Tüm belediye personelini tebrik eden Fethiye Likya Kadın Kalkınma Kooperatifi Başkanı Çiğdem Karaca, festivale sponsor olan isimleri tek tek söyleyerek, “Tüm destekçilerimize teşekkür ediyoruz. Bu festivali geleneksel hale getireceğiz” dedi.
Konuşmaların ardından Beşkaza Meydanı’nda Mustafa Selçukoğlu sahne aldı. Türk ve Yunan halkının yüzyıllardır bir arada yaşadığı eşsiz güzellikteki Akdeniz’de gerçekleşen festival, Ege ve Akdeniz’in iki yakasını gastronomi teması ile birleştirdi. Fethiye'de üç yıldır restoran işleten ödüllü şef Maria Ekmekçioğlu, organizasyonda emeği geçenlere teşekkür etti.
FESTİVAL GELENEKSEL OLACAK
Festivali geleneksel hale getirmek istediklerini belirten Belediye Başkanı Alim Karaca, “Fethiye’mizin yöresel ürünlerini dünya çapında tanıtıyoruz. Birincisini gerçekleştirdiğimiz Gastronomi, Kültür ve Dostluk Festivali, birbirinden renkli görüntülere sahne oldu. Türk-Yunan aşçılara, gazetecilere, köşe yazarlarına, akademisyenlerimize Fethiye’mize gelerek, festival için vermiş oldukları çaba için teşekkür ediyorum” dedi.
