Milas’ta Zeytin Hasat Coşkusu

Mustafa SARIİPEK
 

Zeytinin başkenti olarak anılan Muğla Milas’ta hasat sezonu, bu yıl da büyük bir coşkuyla açıldı. Yaklaşık 11 milyon zeytin ağacına ev sahipliği yapan ilçe, her yıl ortalama 60–70 bin ton zeytin ve 12–15 bin ton zeytinyağı üretimiyle Türkiye’nin en güçlü zeytinyağı merkezlerinden biri olmayı sürdürüyor. Üretilen zeytinyağının yüzde 15’i başta Almanya olmak üzere Avrupa ülkelerine ihraç ediliyor.

Milas Kaymakamlığı, Milas Belediyesi, MİTSO, Ziraat Odası, TARİŞ ve Milas Süt Üreticileri Birliğinin ortak organizasyonuyla düzenlenen 11. Milas Zeytin Hasat Şenliği, Atapark’ta kurulan stantlarla başladı. Şenliğe Muğla Valisi Dr. İdris Akbıyık, Milas Kaymakamı Mustafa Ünver Böke, Milas Belediye Başkanı Fevzi Topuz ile tarım kurumlarının temsilcileri katıldı. Etkinlik, stantların gezilmesi ve Ada Müzik konseriyle renkli anlara sahne oldu.

TÜRKİYE’NİN İLK AB COĞRAFİ İŞARETLİ ZEYTİNYAĞI 

Muğla Valisi Akbıyık, Milas Zeytinyağı ve Milas Yağlı Zeytini’nin Türkiye’nin ilk AB Coğrafi İşaretli zeytinyağı olmasıyla bölgenin dünya çapında bir marka haline geldiğini vurguladı. Milas’ın Muğla’daki zeytinlik alanların yüzde 52’sini oluşturduğunu, son üç yılda ilçede 67 bin tonun üzerinde üretim gerçekleştiğini belirten Akbıyık, yürütülen projeler ve desteklerle üreticinin yanında olduklarını söyledi.

Tarım alanında makine desteklerinden zeytinyağı kalite yarışmalarına kadar pek çok çalışmanın sürdürüldüğünü aktaran Akbıyık, “Zeytin hasadı emek ve sabır işidir. Toprağı bereketlendiren tüm üreticilerimize teşekkür ediyorum” ifadelerini kullandı.

BAŞKAN TOPUZ, “ZEYTİN, BİZİM BU TOPRAKLAR İÇİN VAZGEÇİLMEZİ”

Milas Belediye Başkanı Fevzi Topuz, 11. Milas Zeytin Hasat Şenliği’nde yaptığı konuşmada zeytinin bölgenin kültürü, ekonomisi ve yaşam biçimi olduğunu vurguladı. Üretimde kaliteyi yükseltmeyi ve coğrafi işaretli Milas Zeytinyağı’nın bilinirliğini artırmayı bu yılın temel hedefi olarak açıkladı.

Topuz, Milas’ta 13 milyon zeytin ağacından yılda yaklaşık 18 bin ton zeytinyağı elde edildiğini, bunun hem yurt içinde hem de dünyanın farklı bölgelerinde alıcı bulduğunu söyledi. İlçede 83 modern sıkım fabrikasının faaliyet gösterdiğini hatırlatan Başkan Topuz, “Zeytin sadece bir ürün değil, bu kentin bereketi ve kimliğidir” dedi.

Şenlikte 70’e yakın stantta zeytin ve zeytinyağı ürünlerinin sergilenmesinin üreticinin emeğini yansıttığını belirten Topuz, Milas memecik zeytinini dünya markası yapma hedefini yineledi. Konuşmasını tüm paydaşlara teşekkür ederek tamamladı.

ULUSLARARASI BİR DÜZEYE ULAŞMASINDAN BÜYÜK MEMNUNİYET DUYUYORUZ

Muğla İl Tarım ve Orman Müdürü Seyfettin Baydar, 11 yıl önce teknik ekiplerin girişimiyle başlatılan zeytin hasat etkinliğinin bugün uluslararası bir boyuta ulaşmasının kendileri için gurur verici olduğunu söyledi. Milas’tan çıkan zeytinyağlarının ABD ve Avrupa’da “double gold” unvanıyla ödüllendirildiğini hatırlatan Baydar, üretimde olduğu kadar eğitim ve kalite süreçlerine de büyük önem verdiklerini vurguladı.

Baydar, son 5 yılda 9 bin üreticiye doğrudan, toplamda ise 148 bin üreticiye eğitim verildiğini belirtti. Milas’taki 116 zeytinyağı fabrikasının hijyen ve kalite standartlarını yükseltmek için yüzde 50 hibeli destek programları kapsamında 30 milyon liranın üzerinde yatırım yapıldığını, organik ve iyi tarım uygulamaları için de her yıl yaklaşık 7 milyon lira destek sağlandığını söyledi.

“Zeytinin Kaliteli Yolculuğu” yarışmaları ve GEKA iş birliğiyle yürütülen markalaşma projeleriyle üreticilerin daha katma değerli ürünlere yönlendirildiğini ifade eden Baydar, “Bu çalışmaları kararlılıkla sürdüreceğiz. Valiliğimize, kurumlarımıza, üreticilerimize ve tüm paydaşlarımıza teşekkür ediyorum” dedi.

DÜNYADA ADIMIZDAN SÖZ ETTİRİYORUZ

MİTSO Yönetim Kurulu Başkanı Reşit Özer, “Zeytinin başkenti Milas olarak artık dünyada adımızdan söz ettiriyoruz. 13 milyondan fazla zeytin ağacımızla, Avrupa Birliği coğrafi işaretli Milas Zeytinyağımız ve Milas Yağlı Zeytinimizle büyük bir başarıya imza attık. Bugün 80 fabrikamız, 100’ün üzerinde markamızla üretimde kaliteyi, ihracatta da markalaşmayı hedefliyoruz. Milas Memecik Zeytinyağımızın yüksek polifenol değeriyle dünyanın en kaliteli zeytinlerinden biri olduğu artık bilimsel olarak da kabul ediliyor. Bizim hedefimiz bu kaliteyi koruyarak Milas’ı zeytinyağında sadece Türkiye’nin değil, dünyanın markası haline getirmek” açıklamasında bulundu.

DÜNYANIN EN KALİTELİ ZEYTİNYAĞI

Ziraat Odası Başkanı Kahraman Akar, “Yıllar önce zeytinlerimizi naylon çuvalların içinde günlerce bekleterek yağını sıktırdığımız dönemlerden bugün, dünyanın en kaliteli zeytinyağını üreten bir noktaya geldik. Bu dönüşüm, araştırarak, öğrenerek ve üretim anlayışımızı geliştirerek mümkün oldu. Atalarımızdan gelen tecrübeyi bilimle birleştirerek bugün Milas zeytinyağını dünya markası haline getirdik. 11’incisini düzenlediğimiz Uluslararası Milas Zeytin Hasat Festivali bu başarının bir simgesi. Bu süreçte emeği geçen geçmiş dönem kaymakamlarımıza, belediye başkanlarımıza, sivil toplum kuruluşlarına ve tüm üreticilerimize teşekkür ediyorum. Hasadımızın kazasız, bereketli ve bol verimli olmasını diliyorum ”dedi.