Sağlıklı Bir Ramazan İçin Beslenme Önerileri

Ramazan ayı, öğün düzeninin değiştiği ve beslenme alışkanlıklarının farklılaştığı özel bir dönemdir. Bu süreçte dengeli ve yeterli beslenmek, vücut sağlığını korumak için büyük önem taşır. Sodexo Entegre Hizmet Yönetimi Sağlıklı Yaşam Yöneticisi ve Diyetisyen Sibel Mumcu, Ramazan ayında sağlıklı beslenmenin püf noktalarını paylaştı.

İftarda Dikkat Edilmesi Gerekenler

Gün boyu süren açlık sonrası iftarda hızlı ve aşırı yemek tüketmek sindirim sistemi rahatsızlıklarına ve kan şekeri dalgalanmalarına neden olabilir. İftara çorba gibi hafif yiyeceklerle başlanmalı, ardından ızgara beyaz et, sebze yemekleri, salata, yoğurt ve meyve gibi besinler tercih edilmelidir.

 Kızartma ve kavurma yerine haşlama, fırın veya ızgara yöntemleri kullanılmalıdır.
 Şerbetli ve hamurlu tatlılar yerine sütlü veya meyveli tatlılar tercih edilmelidir.
Yemekler yavaş yenmeli, böylece doygunluk hissi artar ve sindirim kolaylaşır.
Günlük su ihtiyacı iftar ve sahur arasında yeterli miktarda su tüketilerek karşılanmalıdır.

Sahur Öğünü Neden Önemli?

Sahur, uzun süren açlık süresini dengelemek ve gün boyunca enerjiyi koruyabilmek adına oldukça önemlidir.

Tok tutan besinler: Yumurta, süt, yoğurt, peynir gibi protein değeri yüksek gıdalar tercih edilmelidir.
 Susuzluğu artıran yiyeceklerden kaçınılmalı: Tuzlu ve baharatlı gıdalar yerine su oranı yüksek besinler tüketilmelidir.

Diyabet, kalp, böbrek ve karaciğer hastalığı olan kişiler, hamileler ve emziren anneler mutlaka doktor kontrolünde hareket etmelidir.

Sağlıklı beslenme ile Ramazan ayı hem manevi hem de bedenen daha rahat ve sağlıklı geçirilebilir.