Bir haber üzerine yorumdur. "Tezgahlar balık dolu ama alan yok!" Haber bu. Balık satıcısı diyor ki!: "Hamsi'nin kilosu 450 liradan 250 liraya düştü ama alan yok. " Ve bu durgunluğu "Okulların tatil olmasına" bağlıyor. Gerçekten öyle mi? Balık ilaç niyetine çocuklarımızın sofrasına getirmemiz gereken bir besin. Ancak insanlar artık ince maliyet hesabı yapıyor ve yapmak zorunda. Hangi tür balık alırsanız alın aldığınızın yaklaşık yarısı yenir. Kafaydı, kuyruktu, içiydi, kılçığıydı geriye en fazla yarısı kalır. Yani 250 liraya aldığınız balığın yenebilir kısmının kilo lmaliyeti 500 liradan az değildir. E bu fiyat diğer protein kaynakları "Sakatat, tavuk, hindi ve kırmızı et" ile kıyaslandığında cazibesini yitirir. Şaşırmamak lazım. Toplumun geniş kısmı bu hesabın içerisinde artık. Parası olan canı çektiğinde zaten balığı restoranlarda yer. Eve getirip temizliğiydi, pişirmesiydi, evin balık kokmasıydı gibi zahmete çoğunlukla ancak geliri az olan insanlar katlanır. İşte o orta ve alt gelir gurubu da artık maliyet hesabı içinde. Hamsi'nin kilosu 100 lira olsun bakın bakalım tezgahlarda kalıyor mu?
